Dry fruit samosa / samosa in a new style

ड्राई फ्रूट समोसा

सामग्री

  1. 2 कप मैदा
  2. 4 टेबल स्पून तेल
  3. आधा टी स्पून अजवाइन
  4. एक कप कटे हुए मिक्स ड्राई फ्रूट्स( काजू , पिस्ता ,किशमिश , बादाम )
  5. नमक स्वादानुसार
  6. तेल

विधी :———-

मैदा में तेल का मोयन मिला ले | फिर उसमे अजवाइन नमक और आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर मैदा गूंथ ले | लोई लेकर पूरी बेले और बीच में से दो भागो में काट ले |ड्राई फ्रूट्स को हल्का तल ले | एक भाग से समोसे का कोन बनाये और उसमे ड्राई फ्रूट्स का मिश्रण भर कर अच्छी तरह बंद करे | कढाई में तेल गर्म करे और समोसों को तल ले | और खजूर की मीठी चटनी से सर्व करे |

टिप :———

खजूर की चटनी बनाने के लिए आप मीठी खजूर जो बाज़ार में मिलती है उसका इस्तेमाल कर सकती है |

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